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[组图]厂前一社区:大厨教你学做菜,拉近社区邻里情           ★★★
厂前一社区:大厨教你学做菜,拉近社区邻里情
作者:zuzhibu 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2018-2-1 9:24:01

 

 

 

随着年味越来越浓,相信不少人已经开始摩拳擦掌,琢磨今年的团圆饭了吧?虽说年年要过年,可年夜饭要不断的追求新意。近日,由洛阳晚报发起的晒晒家常菜之新年团圆饭在天津路办事处厂前一社区养老中心内举行。

社区党委邀请了洛阳水席园大酒店的厨师长王自强师傅,教大家做几道别有新意、象征团圆喜庆的年菜,让您秒变大厨,不但体会厨房的无穷乐趣,更让家人享受五星级的厨艺。现场王师傅为居民展示了近两年全市餐饮大赛中的获奖菜品“红烧大鲤鱼”“梅菜扣肉”“卤水双拼”,王师傅从材料选取,到如何加工改刀,再到如何烧制,以少油少盐的原则,细致入微的讲解,并介绍制作过程中的各种注意事项,及饮食营养搭配方面的小窍门。前来学菜的张爱云老人在品完这些佳肴后频频点头说:“今天不但尝到了正宗的红烧大鲤鱼还学会了它的做法,今年过年我一定要给家里的孩子们露一手,让他们在家也能尝到大酒店的水准”。

社区此次请来星级大厨现场展示教大家做家常菜,一来是教居民做些可口的美食提升居民的健康饮食意识,更重要的想是通过这样的活动拉近邻里感情,这也是社区党委在以党的十九大为引领搭建民生平台为促进社区和谐的体现。

 

文章录入:zuzhibu    责任编辑:组织部 
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